Rezepte
Mittel
Tom Yum Gung (ต้มยำกุ้ง)
Tom Yum ist eines der bekanntesten Gerichte Thailands. Dieses würzige Gericht ist voller Geschmack, sowohl scharf als auch sauer, perfekt zum Aufwärmen des Körpers.Es gibt 2 Arten von Tom Yum: klar und dick. Tom Yum Goong ist reich an Nährstoffen. Sie können die Hauptzutaten nach Belieben ändern. Wechseln Sie von Garnelen zu Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Meeresfrüchten oder Pilzen.
Einfach
Pat Pak Bung (ผัดผักบุ้ง)
Wenn man das Morning Glory-Menü erwähnt, müssen viele Leute definitiv an das Red Fire Morning Glory-Menü denken. Wer es schon einmal probiert hat, aber es schmeckt nicht so lecker wie Khao Tom Kui, lässt sich nicht entmutigen. Kaew.com zeigt, wie man gebratene Morning Glory zubereiten kann. Verwenden Sie hohe Hitze, um Morning Glory mit Sojabohnenpaste und Austernsauce zu braten. Gemüse, wenn es aufgebraucht ist, grün, schön und knusprig, lecker, nicht klebrig. Wenn Sie es flüssig zubereiten können, versuchen Sie, es so anzupassen, dass es gebratene Morgenruhm mit Schweinehackfleisch rührt. Gebratene Morning Glory mit Ei oder angebratene Morning Glory mit knusprigem Schweinefleisch
Einfach
Papaya Salat (มะละกอ ส้มตำ)
Som Tam: Ein Salat aus knackiger, grüner Papaya, die im Mörser gestampft wird. Som Tam kommt aus dem Nordosten Thailands und wurde nach Bangkok gebracht. Som Tam verbindet man heute weltweit mit thailändischer Küche. Je nach Region gibt es verschiedene Varianten, die sich vor allem in der Verwendung von getrocknetem oder fermentiertem Fisch unterscheiden. Hier die relativ unkomplizierte Bangkok-Variante von Som Tam. Als wichtiges Utensil zur Herstellung benötigt man einen Tonmörser mit Holzstößel.