Die Bambussprossen in Scheiben sind einige Zentimeter breit und haben eine cremeweiße, leicht gelbliche Färbung. In der Zubereitung ähneln sie Spargel und auch die sehnigen Striemen sind dem Stangengewächs ähnlich. Die Bambussprossen in Scheiben dürfen nur gegart verzehrt werden. Sie können sie einlegen oder auch in Suppen und Pfannengerichten verwenden und zu einem echten Chop Suey gehören Bambussprossen unbedingt dazu.
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Bambusstreifen, in Lake, vacuum, 454 g
Zutaten:
Bambussprossen 88%, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat E211
Durchschnittliche Nährwert pro 100 g
Brennwert:
36 kj / 9 kcal
Fett:
0,5 g
- davon gesättigte Fett:
0,1 g
Kohlenhydrate:
0,5 g
- davon Zucker:
0,5 g
Eiweiß:
0,9 g
Salz:
0,08 g
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung