Möchten Sie Ihren Speisen, Brühen, Saucen oder Dressings einen ganz besonderen Pfiff verleihen? Tun Sie es, wie man es auch in den europäischen Küchen durchaus tun würde, aber durchaus in anderen kulinarischen Zusammenhängen. Denn Branntweinessig ist in der asiatischen Küche durchaus eine Allzweckwaffe, die sich zum Beispiel zum Marinieren, Einlegen oder auch Verfeinern von diversen Reisgerichten eignet.